0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Alanya Üniversitesi’nde düzenlenen etkinlikte, bölgenin coğrafi işaretli ürünü olan yenidünya meyvesiyle yapılan “yenidünya kebabı” tanıtıldı. Etkinlikte, öğrencilere kebabın yapım aşamaları uygulamalı olarak anlatıldı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet D. Öner, amaçlarının, yüzlerce yıldır bilinen bu yemeği, Gaziantep kebap kültürü ile Alanya’ya özgü yenidünya meyvesinin buluşmasını Türk turizmine ve Türk mutfak kültürüne kazandırmak olduğunu söyledi.